משרד החקלאות האמריקאי צופה עלייה בייצור בשנים 2025-2026 בעקבות גידול בלהקות ההטלה
לפי דוח משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA) לחודש ספטמבר, ייצור ביצי המאכל בארה"ב עמד ביולי על 623.7 מיליון תריסרי ביצים – ירידה של 3% בהשוואה לשנה שעברה.
הירידה מוסברת בשילוב של גידול מתון בגודל הלהקות יחד עם התאוששות הדרגתית מקצב הטלה נמוך בחודשים קודמים. ממוצע להקות ההטלה עמד ביולי על 293.7 מיליון מטילות, עלייה של 5.1 מיליון לעומת חודש יוני. שיעור ההטלה הממוצע עמד על 82.2 ביצים לכל 100 מטילות ליום, עלייה קלה לעומת החודש הקודם.
נכון ל-1 באוגוסט, מספר המטילות הגיע ל-296.9 מיליון, עלייה של 6.3 מיליון עופות (2.2%) לעומת יולי.
מלאי האפרוחות המחליפות (replacement pullets) עמד על 134.9 מיליון, עלייה שנתית של 4%, מה שמעיד על המשך מגמת ההתאוששות בלהקות הייצור.
בהתאם לנתונים אלו, תחזית ה-USDA לייצור ביצים עודכנה כלפי מעלה:
- ברבעון השלישי של 2025 – 1,880 מיליון תריסרי ביצים
- ברבעון הרביעי- 1,925 מיליון תריסרים
היקף הייצור הכולל לשנת 2025 עודכן ל-7.398 מיליארד תריסרי ביצים, עלייה של 83 מיליון לעומת התחזית הקודמת – אך עדיין נמוך ב-4.4% מהיקף הייצור בשנת 2024.
בשנת 2026, מעריך ה-USDA כי הייצור יעלה ל-7.95 מיליארד תריסרי ביצים, גידול של כ-7.5% לעומת 2025.
התחזיות מבוססות על ההנחה כי לא יאובחנו מקרי שפעת עופות (HPAI) נוספים בלולי מטילות מסחריים.
המקרה האחרון דווח ב-30 במאי 2025 במחוז מריקופה שבמדינת אריזונה.
הדוח האחרון מצביע על כך שענף הביצים האמריקאי ממשיך במסלול התאוששות לאחר שנה מאתגרת, תוך ציפייה ליציבות בייצור ולשיפור מתמשך במלאים ובאספקה המקומית.
