העלייה בתיירות והצמיחה בענף המסעדות מגדילות את הביקוש לעוף – הצפי: 1.1 מיליון טון יבוא בשנת 2026
צילום: FREEPIK
יבוא בשר העוף למקסיקו צפוי לעלות בשנת 2026 בשיעור של 7% ולהגיע לכ-1.1 מיליון טון, כך עולה מדו"ח עדכני של שירות החקלאות הזר של משרד החקלאות האמריקאי (USDA FAS).
לפי הדו"ח, מגזר המלונות, המסעדות ושירותי ההסעדה (HRI) הוא גורם מרכזי בעלייה בצריכת העוף במדינה – ולכן גם בגידול בצורך ביבוא.
הדו"ח מציין כי המשך הצמיחה בענף התיירות במקסיקו והתרחבות תעשיית המסעדות המקומית יוצרים ביקוש קבוע ונרחב לעוף, הן בקרב תושבים והן בקרב תיירים. הרחבת מגזר ה-HRI מתואמת ישירות עם עלייה בצריכת העוף ודורשת יבוא כדי לעמוד בביקוש הגובר.
למרות תום תוקף הצו הנשיאותי שנועד לבלום את האינפלציה, הדו"ח מעריך כי יבוא העוף מברזיל יימשך גם ב-2026, בזכות השקעות שנעשו בתשתיות לוגיסטיות המעודדות את הסחר בין המדינות.
