בצל השינויים הרגולטוריים, אתגרי הבריאות בענף והשפעות המצב הביטחוני על הייצור, התקיים יום עיון בזום מטעם שירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ), אשר עסק במצב ענף המטילות בישראל. במהלך האירוע הציגו גורמים מובילים בתעשייה סקירות ותחזיות, לצד דיונים על רפורמות, תכנון עתידי ודרכים לשיפור ההתמודדות עם אתגרי התקופה.
צילום: נבות חקלאי נושא דברי פתיחה במהלך שיחת הזום – צילום מסך
מצב הענף והאתגרים המרכזיים – מוטי אלקבץ, מזכיר ארגון מגדלי העופות בישראל
מוטי אלקבץ פתח את הדיון בסקירה מקיפה על מצבו של ענף המטילות בישראל, בדגש על ההתפתחויות האחרונות, האתגרים והרגולציה החדשה. לדבריו, ענף ההטלה מהווה חלק משמעותי בביטחון המזון של מדינת ישראל והוא נדרש להתמודד עם סוגיות רגולטוריות רבות.
"שלוחת ההטלה, כמו גם הפטם וההודים, מתמודדת עם אתגרים רבים. מגדלי הלולים מספקים את המזון המרכזי עבור אזרחי ישראל, ועל המדינה לתמוך בהם ולפתח את הענף", ציין אלקבץ והוסיף כי לצד החשיבות הכלכלית, מדובר גם בעוגן מרכזי בפריפריה.
אלקבץ הדגיש את בעייתיות התקנות החדשות של צער בעלי חיים, שצפויות להיכנס לתוקף באוגוסט 2024, ולפיהן יש לעבור לגידול במרחב של 750 סמ"ר למטילה, דבר שעלול להוביל לפגיעה ביכולת ייצור הביצים. "התקנות החדשות יובילו למחסור בביצים ובהמשך לכך גם לעודפים לא מבוקרים. צריך לאפשר זמן הסתגלות ארוך יותר למגדלים".
בין היתר, ציין את נושא המחירים:" מחיר הביצים בישראל נמוך משמעותית ממדינות רבות בעולם. בארה"ב, למשל, המחיר הוא פי שניים ואף שלוש, ויש שם אפילו שוד של משאיות ביצים – דבר שמעיד על ערכן הגבוה".
נבות חקלאי: "עליית המחירים בארה"ב היא איתות לחשיבות שמירת הייצור המקומי"
את יום העיון פתח נבות חקלאי, מנהל אגף בעלי חיים בשה"מ, שסקר את המצב הבינלאומי והשפעותיו על ישראל. "בארה"ב השמידו למעלה מ-20 מיליון מטילות בשל התפרצות שפעת העופות, והמחיר של תריסר ביצים קפץ ל-8 דולר, במקומות מסוימים אף ל-10 דולר", ציין. "בישראל, בזכות אספקה יציבה ותכנון הענף, המחירים נותרו נמוכים ויציבים, אך זה דורש מאיתנו השקעה ומחשבה קדימה".
כתבה נרחבת על יום העיון תתפרסם בגיליון הקרוב של עיתון משק העופות
