בחודשיים הראשונים של שנת 2021 ירד ייצור בשר הפטם ברוסיה ב 6.2% לעומת התקופה המקבילה אשתקד. זוהי הירידה הגדולה ביותר מאז 2013.
מאת: דני בלר
קרדיט צילום: Image by Виктория Павлова from Pixabay
התייקרות חדה של מחירי התערובות לבעלי חיים, לעיתים בהיקפים של 260%, הובילה לירידה בייצור בשר פטם ברוסיה. מדובר בירידה בהיקף של 6.2% לעומת התקופה המקבילה אשתקד. זוהי הירידה החדה ביותר מזה כעשור. היא מתרחשת על רקע עליית מחיריהם של חיטה, קמחי הסויה ומרכיבי מזון אחרים בתערובות ההזנה של העופות.
רוסיה אסרה על יבוא ביצי רבייה בסוף שנת 2020 בגלל אירועי שפעת עופות מאוד פתוגנית, צעד שהוביל למחסור. ברוסיה חיפשו מקורות אחרים לביצי רבייה. בתחילה, המגדלים ספגו את עלויות הייצור הגדלות. עם זאת, עליות המחירים הגיעו לרמות כאלה, שאי עליית המחירים הייתה גורמת לקריסת ענף הלול המקומי.
במקביל, ממשלת רוסיה החליטה להטיל מס יבוא בשיעור 5% על ביצים החל מה -1 בינואר 2022. תוספת נוספת בהיקף 15% נקבעת לשנת 2023.