ספרד: ביקוש גובר לביצי חופש

בספרד חל מהפך צרכני – והציבור מעדיף ביצים שמקורן בתרנגולות הגדלות בלולי חופש
דני בלר
צילום: Image by Igor Ovsyannykov from Pixabay / שימוש הוגן על פי סעיף 27 א’

אירופה צועדת לכיוון הפיכת כל לולי המטילות ללולי חופש – לולים אוויאריים. שנת 2020 מסומנת כשנה בה חל המהפך הצרכני שדרש ביצים ממטילות ללא כלובים.
עד ליוני 2020, משקי הבית הספרדים הגדילו את רכישת הביצים שמקורן בגידול ללא כלובים ב -10.6%, על פי נתוני המשרד החקלאות הספרדי. ניתוח המידע הצרכני שביצעה חברת KANTAR מאשר את המידע. הצריכה הביתית של ביצים שמקורן בגידול ללא כלובים בספרד הגיעה לחדירה של 46% באותה תקופה.
ביצי חופש הגיעו לשולחנות של כמעט 600 אלף משקי בית חדשים והגדילו את חדירתם ב -3.3%, בעוד שביצים אורגניות רשמו חדירה של 9.4% חדירה, לאחר שהוסיפו 200,000 צרכנים חדשים.

בין החוות המובילות: רוחאמר וסן מיגל. רוחאמר היא בין חלוצות לולי החופש, כאשר לפני כמה שנים עברה ב-100 אחוזים ללולי חופש.

כתבות נוספות