הכרזת מדינת ישראל כאנדמית למחלת הניוקסל מקשה מאוד על ייצוא בשר עוף והודו מוכשר למדינות אירופה
חזי כהן
תקנות חדשות של מדינות השוק האירופאי, והכרה במדינת ישראל כאנדמית למחלת הניוקסל (צפון הארץ), מקשים מאוד על המשך יצוא של בשר עוף ותרנגולי הודו.
הכרזת מדינת ישראל כנגועה אנדמית במחלת הניוקסל (מכביש 5 צפונה), סוגרת את אפשרות היצוא מהמשחטות הצפוניות המאושרות ליצוא. חלק מהמשחטות הדרומיות, אינן מאושרות ליצוא.
החלטה חדשה של השוק האירופאי קובעת: בשר כשר מישראל אינו נחשב לבשר טרי (fresh) , אלא ל"בשר מוכן" (prepared) , מאחר ועבר תהליך ראשוני של הכנה באמצעות ההמלחה במלח. הגבלה זאת מיוחסת רק למדינת ישראל ולא למפעלים כשרים באירופה. ההחלטה אינה חוקית לפי הסכמי הסחר הבין לאומים. הועלתה לטיפול בפני מנכ"ל משרד החקלאות החדש.
יצוא של בשר מעובד (פסטרמה מחזה בשר תרנגולי הודו), בעיקר לשווקיי הבשר הכשר ממשיך לפי שעה ללא הגבלות חדשות. היצוא השנתי כ- 1500 טון בשר מעובד, מפנה כ- 2000 טון בשר חזה הודו גולמי. עיקר היצוא נעשה ע"י מפעלי "עוף טוב".
