על היתרונות של שימוש בפרוביוטיקה במטילות לביצי מאכל – לשמירת בריאות מערכת העיכול
הביא לדפוס: חזי כהן, המאמר באדיבות חברת "Biomin" / שילד
בריאות מערכת העיכול של מטילות לביצי מאכל, בתקופת ההטלה, חשובה מאוד. לתקינות מערכת המעי, יש השפעה משמעותית על יעילות הייצור ורווחיות הלהקה. רמת צריכת המזון בשיא ההטלה, אינה מצליחה לספק את כל צרכי המטילה לחלבון וסידן. המחסור עלול לשנות את שיווי המשקל המיקרוביוטי של המעי, וכתוצאה מכך התפרצויות של חיידקים פתוגניים. מטילות חופש סובלות לעיתים קרובות מזיהומים שמקורם ב- Escherichia coli ו- Clostridium perfringens. במקרים של עלייה חדה בתמותה אין מנוס משימוש באנטיביוטיקה. אולם, לשימוש באנטיביוטיקה יש עלויות נוספות. לא ניתן לשווק ביצים המיוצרות במהלך טיפול אנטיביוטי ותקופת ההמתנה שלאחריה, והן נשלחות להשמדה. בנוסף, שימוש לא נכון באנטיביוטיקה, (מינון נמוך מדי או טיפול קצר מדי) עלולים לגרום להתפתחות עמידות של החיידקים לאנטיביוטיקה.
מדינות רבות וחברות ייצור גדולות, קבעו מדיניות של אי שימוש באנטיביוטיקה בתהליך היצור. לדעתם, שימוש נרחב באנטיביוטיקה בעופות, גורם לעמידות של חיידקים לתרופה, עמידות זו מהווה איום על בריאות האדם והעוף. משפיעה לרעה על בריאות המעי במטילות ובפטמים. שימוש בפרוביוטיקה באופן קבוע במשך הגידול, יעיל מאוד לשמירת בריאות מערכת העיכול.
חומצות אורגניות ותוספי תזונה פיטוגניים ידועים ככלי יעיל למניעה וטיפול בהתפשטות מחלות בעופות. הם למעשה מהווים כזרזי גידול טבעי. חומרים טבעיים המכילים תערובת של חומצות אורגניות בשילוב חומרים המגבירים את חדירות למברנות התא, פועלים כנגד חיידקים גראם שליליים, בשחרור איטי, מבטיחים פעילות לאורך כל מערכת העיכול.
התפרצויות של זיהומי חיידקים במעי, הנובעים מפגיעה בשיווי המשקל של אוכלוסיית חיידקי המעי, עשויים להתרחש גם בתנאי ממשק טובים. התפרצויות אלה גורמות לירידה בכושר הייצור של הלהקה. לדעת מספר יצרני ביצים, הטמעת פרוטוקול מונע, בשימוש בפרוביוטיקה עוזר בבריאות המעי, מוכיח יתרונות כלכליים ובריאותיים ללהקת המטילות.
