מוטי אלקבץ: פתיחת מסגרת התכנון תביא לכך שנחזור ל"רכבת הרים" של מחירים שתגרום לפליטה של מגדלים קטנים מהענף
ביטול ההסדר לגידול מתוכנן של עופות יביא לסגירת לולים ויפגע בסופו של דבר הן במגדלים והן בצרכנים – כך מזהיר מנכ"ל ארגון מגדלי עופות, מוטי אלקבץ. מכסת גידול האפרוחים השנתית, שבוטלה החל מחודש אוגוסט, נקבעה בהתאם לביקושים בשוק כך שתיתן מענה הן לתקופות של צריכת השיא לפני החגים והן לתקופות השפל. כמות זו תאמה את הביקוש הצרכני לעופות ושמרה על השוק מפני תנודות של עודף יצור או מחסור שהיו אופייניות לענף עד לפני כשלוש שנים.
לכתבה המלאה
