כ-330,000 ביצים מיובאות מספרד הושמדו, אחרי שהתגלה בהן עובש, ככל הנראה בשל ההובלה הממושכת. במשרד החקלאות ניסו להפחית מחומרת האירוע: "מדובר אירוע שגרתי. בבדיקה וטרינרית שגרתית של המשרד למכולות המיובאות מחו"ל, נמצאה מכולה מספרד, אשר הביצים בה היו עם עובשים, על כן הן הושמדו". לולני ההטלה בישראל רותחים מזעם: "רוצים להחליף ביצה ישראלית טריה בביצה סרוחה". מוטי אלקבץ, מזכיר ארגון מגדלי עופות בישראל: "ארוע זה מדגיש ומחזק את החובה להסתמך על תוצרת חקלאית ישראלית. ביצים מלולי חקלאי ישראל מגיעות לצרכן לכל המאוחר תוך 72 שעות בעוד ביצים מייבוא מגיעות לכל הפחות תוך 20 ימים ולרוב מעבר לכך".
מאת: דני בלר
צילום: רץ ברשתות חברתיות ללא קרדיט / שימוש הוגן על פי סעיף 27 א'
למעלה מ-330,000 ביצים שיובאו מספרד הושמדו ביום שלישי השבוע על ידי השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות, אחרי שהתגלו כמעופשות. משרד החקלאות ממהר לפרסם כל אירוע הקשור לתקלות בענף הלול המקומי, אך לא פרסם את האירוע החמור. ההסבר שלו: "זה עניין שבשגירה". העובש בביצים התפתח לכאורה כתוצאה מההובלה הממושכת. הביצים לא היו ראויות למאכל אדם. הלולנים רותחים מזעם: על כי היה ניסיון לטשטש את האירוע ועל כי משרד החקלאות מעדיף ביצים מיובאות, על פני הביצה הישראלית הטרייה והנקייה.
על פי גורמים בענף, זו אינה הפעם הראשונה שביצים מעופשות מיובאות לישראל. העובש נגרם בשל הובלה ימית ממושכת, זאת בניגוד לביציה הישראלית, אשר מגיעה לחנויות תוך פחות משלושה ימים אחרי שהוטלה. בישראל, הביצים מוחזקות בטרם השיווק בתנאים היגייניים ובקירור.
לולנים מתקוממים על כי משרד החקלאות לא פרסם את התקלה החמורה, בניגוד לגישתו כלפי הלולנים הישראלים. רק אחרי פניית עיתון "משק העופות", אמרו במשרד כי "מדובר אירוע שגרתי. בבדיקה וטרינרית שגרתית של המשרד למכולות המיובאות מחו"ל, נמצאה מכולה מספרד, אשר הביצים בה היו עם עובשים, על כן הן הושמדו". במשרד לא השיבו לגבי הכמויות והתדירות של התקלות בביצים המיובאות, עד כי אלה הופכים ללא ראויות למאכל אדם.
כזכור, שר החקלאות מוביל מדיניות של פתיחת ענפי החקלאות לייבוא ובמיוחד, של ענף הביצים. משקים משפחתיים רבים, המפרנסים אלפי משפחות בקו העימות עומדים בסכנת סגירה בשל כך.
מזכיר ארגון מגדלי העופות מוטי אלקבץ אמר השבוע, בעקבות האירוע החמור: "אירוע של עובש בביצים לא יכול לקרות כשמדובר בתוצרת ישראלית טרייה שמסופקת לצרכן עד 72 שעות ממועד ההטלה. כשמדובר בביצים שמגיעות מספרד, אין שום דרך לדעת כמה זמן עבר מהרגע שהביצים יצאו מהלול ועד שהגיעו לארץ. אפשר רק לדעת מתי עברו בתחנת המיון כאן בארץ. עובש מתפתח כי הביצים לא טריות, ויתכן שהן נגועות במחלות. עובש כזה הוא רעל. אם דבר כזה מתפתח בתוך ביצים וחומק מעיני השירות הווטרינרי, זאת סכנת נפשות. הדברים שאנחנו חוזרים ואומרים נופלים על אוזניים ערלות. משרד החקלאות מתכחש לעובדות. אף שאנשי המקצוע אומרים את הדברים, אני כבר לא בונה על העומדים בראש המשרד שיפתחו את הראש כדי להכיל את המציאות ולשנות את התפיסה שהגיעו איתה".
"ארוע זה מדגיש ומחזק את החובה להסתמך על תוצרת חקלאית ישראלית.ביצים מלולי חקלאי ישראל מגיעות לצרכן לכל המאוחר תוך 72 שעות בעוד ביצים מייבוא מגיעות לכל הפחות תוך 20 ימים ולרוב מעבר לכך".
ייבוא ביצים לישראל נעשה בעבר באופן נקודתי בלבד – לקראת החגים. במסגרת הרפורמה בחקלאות, כביכול על מנת להוזיל את מחיר הביצה לצרכן, מבקשים לסגור משקים משפחתיים קטנים, לייבא ביצים ללא מכס. הלולנים קובלים כי מדובר בתחרות בלתי הוגנת, שכן העלויות כולן בישראל גבוהות יותר: תערובות, מים, דלק, מיסוי. משקים רבים נמצאים על קו העימות, מול הלבנון. זוהי פרנסתם היחידה של לולנים רבים, המספקים גם תעסוקה לעובדים בפריפריה.
