מחקר שנערך בטייוואן הגיע למסקנה כי תוספת של סובין חיטה מותסס בעופות פטמים יכולה לשפר את ביצועי הגדילה על ידי שיפור המיקרופלורה במעי
חזי כהן
סובין חיטה הוא תוצר לוואי חקלאי המיוצר בעיבוד חיטה. (קליפת נבט החיטה). יותר מ -6.5 מיליון טון חיטה מיוצרים ברחבי העולם בשנה. סובין חיטה בתכולת הליגנו-צלולוזית הגבוהה (44%) וערכו התזונתי הנמוך (כ -1,300 קק"ל לק"ג) הופך אותו לא מתאים לחיות מונוגסטריות. יתר על כן, רב-סוכרים שאינם עמילנים הכלולים בסובין חיטה נוטים לשמש כתרכובות אנטי-תזונתיות העלולות לעכב את העיכול, לגרום לריבוי פתוגנים במערכת העיכול ולגרום לדלקת במעיים. סובין החיטה משמש בעיקר בעלי חיים מעלי גירה (סוסים, פרות).
בתהליך התסיסה של פסולת חקלאית ובעיבוד חקלאי בעלות נמוכה של המוצר, יש שפעול של המיקרואורגניזמים. מעלים את ערכי NSP כדי לשפר את התועלת של תוצרי סובין החיטה.
במחקרים שנעשו באוניברסיטה החקלאית בטאיוואן , להקת אפרוחי פטמים מסוג "רוס" חולקה ל-5 קבוצות. קבוצת הביקורת קבלה תזונה של פולי סויה עם כול המרכיבים האחרים. ארבע הקבוצות האחרות הוזנו בתזונת הביקורת, בתוספת של סובין חיטה 5%, סובין חיטה 10%, סובין חיטה מותסס 5% ו 10% , בהתאמה.
התוצאות הראו כי לפטמים שהוזנו בתזונת סובין חיטה מותססת היה משקל גוף גבוה משמעותית מיום 22 ליום 35. וניצולת מזון טובה יותר (P 0.05). השינוי הגדול התרחש בתקופת הגידול האחרונה. גם בתקופת הניסוי הכוללת. בנוסף לכך נמצא, כי לעופות בקבוצות הניסוי הייתה גם ספירת קוליפורמים נמוכה משמעותית באילאום.
לפי דעת החוקרים, מחקר זה מהווה דרך חדשה בשימוש פסולת חקלאית. בכוונתם להרחיב את הניסוי ולעבור לתצפיות שדה מסחריות.
