גל חום חריג, עם טמפרטורות של עד 50 מעלות, העמיד את ענף הלול במבחן: מה קרה בלולים – ומה גובה הנזק הכולל?
חזי כהן
ימי החמסין האחרונים, הסבו נזקים קלים למגדלי העופות. לפי דיווחים מהאזורים השונים, ודיווחים של אנשי קנ"ט (קרן נזקי טבע), עיקר התמותה הייתה במשקי המטילות בסככות פתוחות באזור הצפון. החמסין האחרון היה מחולק לשני גלים 29/30 לאוגוסט ו- 4/5 לספטמבר. רצף של 10 ימים עם טמפרטורות גבהות במיוחד (בירושלים 41.5 מעלות, בקעת הירדן והערבה 48-50 מעלות). מגדלי העופות באזורים החמים (בעיקר פטם והודים), ערוכים למצבים של ימי חמסין (מבני לול סגורים ומצוננים, סככות משופרות עם מערכות אוורור וצינון), לא היו נזקי תמותה המחייבים דווח לקרן נזקי הטבע. התקבלו דיווחים על מקרים בודדים של תמותה מוגברת במבנה לול ישנים.
לפי נתונים שאנשי קנט מוסרים:
כ- 270 מגדלי עופות, פנו והודיעו על נזקי חום.
רבע מההודעות התקבלו כבר מתחילת האירוע ב 29-30/8 והשאר בגל החום המרכזי לקראת ה- 4/9.
מרבית ההודעות התקבלו מכ- 20 מושבים לאורך גבול הצפון (רובם ככולם מטילות) אך היו גם הודעות מפרוזדור ירושלים, מספר מגדלי הודים ואפילו חוות פטם גדולה בדרום.
מבחינת תחזית הפיצוי, אנחנו מדברים על תמותה של כ- 15% בממוצע בלולי המטילות והערכתנו הכספית לאירוע היא כ- 1.5 מיליון ₪.
המגדלים כולם טופלו ע"י מעריכי קנט, שליוו אותם לאורך כל האירוע והיו בשטח בכל המושבים, עד כניסת השבת וביום ראשון. המגדלים הונחו מראש לשמור תמותה לספירה ולאחר הספירה העופות הועברו ע"י המגדלים לכילוי באחת החלופות המורשות (זהו נוהל העבודה למי שפונה אלינו).
יש לציין שבהשוואה לשנים הקודמות, ב- 8 החודשים הראשונים של 2019 שולמו למגדלי הלול כ- 20 מיליון ₪ מכלל גורמי הסיכון. הצפי שגם השנה נעמוד על סכום דומה. מבחינת נזקי חום וחנק שנת 2019 עברה בקלות עם פחות מחצי מיליון ₪. השנה נגיע לכ- 2.5 מיליון בתקופה זו שזו עלייה משמעותית.
אירועי הקיצון הם בעיה שהמגדלים אינם יכולים להתמודד עימה. גל חום כה קיצוני בתחילת ספטמבר לא היה בארץ והוא מצטרף לשורת אירועי קיצון שהפכו שכיחים בשנים האחרונות והחקלאים נפגעים מהם קשות ללא יכולת להתמודד עם הנזק. יש אמצעים להקלת הסיכון אבל בעוצמה כזו זו בעיה שדורשת היערכות והשקעות כספיות גדולות שאינן בנמצא כרגע במרבית לולי ההטלה בארץ.
באירוע החום האחרון, קיבלה קנט כבר כ- 500 הודעות על נזקים, מכול הענפים החקלאים (לא סופי). מטעי נשירים, גידולי ירקות לתעשייה ועוד. ענף הלול היה הניזוק המרכזי. אנשי קנט פועלים לפצות את המגדלים הניזוקים בהקדם. לאחר, השלמת כל הפרטים ע"י מעריכי קנט וסיכום כול הממצאים. מדיווח של המשחטות לא נמסר על עיקובים או במחסור בעופות לשחיטה.
גל החום הזה, הוכיח למגדלים וראשי הענף, שתעשיית העופות יכולה להתמודד עם מצבי קיצון של ימים חמים במיוחד. מבני לול מבודדים עם מערכות אוורור וצינון טובות, ממשק הפעלה קפדני, מאפשרים להימנע ולהקטין מאוד את נזקי השרב. (לדוגמא :בסככת הודים משופרת עם בידוד גג, אוורור אורך וצינון נמדדה טמפרטורה מכסימלית בתוך הלול 33 מעלות, כאשר הטמפרטורה החיצונית הייתה 45 מעלות צלזיוס).
