משבר הקורונה הביא לעליה בצריכת ארוחות מוכנות – וחברות מובילות בתחום חתמו על התחייבות לרכוש עופות רק מבתי גידול השומרים על רווחת בעלי חיים ולא מגדלים עופות שהונדסו לגדילה מהירה. כיצד זה ישליך על אירופה – ועל ישראל?
דני בלר
צילום:Image by Shutterbug75 from Pixabay
חברות הסעדה, המשווקות ארוחות מוכנות בבריטניה נוקטות בצעדים כדי להבטיח את רווחת עופות המשק. דו"ח חדש של "הליגה ההומאנית" בבריטניה חושף כי חברות קייטרינג, המשווקות ארוחות מוכנות, ששגשגו מאוד במהלך משבר הקורונה, נוקטות בפעולות למען רווחת עופות המשק.
מדובר בשורת צעדים, שיש בהם כדי להשפיע על ענף הלול בבריטניה ובאירופה כולה. ההערכה יהא כי מדינות נוספות ילכו אחרי בריטניה. על פי הדו"ח, שכותרתו "רווחת עופות המשק בענף ההסעדה", רוב החברות המובילות בתחום בבריטניה נוהגות עלפי כללי ה-BCC – מחויבות לענף לול טוב יותר. ה- BCC היא יוזמה של קבוצות להגנה על זכויות בעלי חיים שמטרתן להפחית את הסבל הגדול של עופות המשק. שחקנית המפתח, חברת HelloFresh הצטרפה ל- BCC מאז מאי 2020. חברות מובילות אחרות הלכו בעקבותיה.
ה-BCC יוצא נגד טיפוח קווים גנטיים של פטמים הגדלים במהירות. הם מכנים אותם "פטמי פרנקנשטיין". הצמיחה המהירה הופכת את העופות לכבדים ולעתים קרובות הם לוקים בחולשת רגליים מתישה ובעיות בעצמות.
מחקרים הוכיחו כי פטמים מקווים גנטיים שהונדסו לגדילה מהירה עלולים לסבול בין היתר מחזה מעוצה. דו"ח שנערך לאחרונה על ידי The Humane League UK הראה כי כ-8 מתוך 10 חזות עוף על מדפי הקמעונאים בבריטניה הושפעו מהמחלה.
על פי אמות המידה של ה-BCC, יש לאסור גדילה מואצת, לשפר את איכות האוויר בלולים, התאורה, הסביבה, להפחית את המצוקה בעת השחיטה ולתת מרחב רב יותר לעופות. למעלה מ -150 חברות בבריטניה ובאיחוד האירופי התחייבו ל- BCC, כולל KFC, Nando's, Waitrose ו- Marks & Spencer.
