האם ניתן להפחית את מטרדי הריח מלולים – וגם להיטיב עם הסביבה בכלל והקרקע החקלאית בפרט? חברת דורסט מהולנד מציעה פתרון לטיפול בזבל עופות, שהוא גם חסכוני באנרגיה ועשוי להתאים למזג האוויר הישראלי
מאמר של Dorset Green Machines
תרגום: דני בלר
באדיבות: ארז וולף
צילום: Greta Hoffman / PEXELS
יחסים טובים עם השכנים שלך הינם חובה כדי להמשיך לתפעל את העסק שלך. ערים מתפתחות כמו גם כפרים גדלים, מאלצים את מגדלי העופות לנקוט באמצעים למניעת מטרדי אבק וריח. זה הניע את חוות הלולים "לאס רסטראס" בטלקה, צ'ילה, להתקין מתקן לייבוש זבל, על מנת לבטל את מטרד הריח מאתר הקומפוסטציה שלהם.
חוות לולי ההטלה "ביצי טלקה" התחילה ב-1970 כעסק משפחתי עם 9,000 מטילות. מתאריך זה ואילך, היא גדלה ללא הרף, והפכה לאחת מחברות העופות המודרניות והחשובות ביותר בצ'ילה עם קרוב למיליון מטילות.
שלושה מרכיבים מרכזיים מהווים את הבסיס להצלחת החברה: הפצה של המוצר הנעשית על ידם, גמישות ואספקת מוצר מצוין. ההצלחה לוותה בבעיות: מה עושים עם הזבל?
רפאל פונצלידה, מנהל ייצור: "השלכת זבל לבור אינה פתרון, בגלל התקנות המקומיות, הריח, האחריות על הסביבה והתחושה שאתה מבזבז חומרי הזנה יקרים לגידולים וכרמים".
תוכנית הפעולה
כבר לפני שנים החליטה החברה להשקיע בשדות קומפוסט במרחק כמה קילומטרים מהחווה. עם זאת, זה לא פתר את בעיות הריח, מכיוון שהבעיה רק הועברה לאזור אחר.
למרות זאת, זבל הקומפוסט התקבל בחיוב על ידי החקלאים בסביבת החווה והם היו מוכנים לשלם עבורו מחיר מקובל. "הקומפוסט הוא יקר ודורש הרבה עבודה ובסופו של יום עדיין יש לך כמויות אדירות של חומרי קומפוסט", אומר רפאל. "בינתיים בדקנו את האפשרות של הפעלת ביו-ריאקטור, אבל ללא תמיכה ממשלתית זה יקר מדי. היינו צריכים למצוא חלופה. קיבלנו מידע מיצרן ביצים 150 קילומטרים דרומית לטלקה על פתרון ירוק שמציעה חברת 'דורסט גרין' מהולנד. הם ייבשו את הזבל ובעיות הריח שלהם נעלמו. המוצר הסופי שמר על ערכיו המזינים את הקרקע, המשקל והנפח פחתו, מה שהפחית את עלויות ההובלה. זה שכנע אותנו".
(צילום: Greta Hoffman / PEXELS)
אין ריח, המשקל הסופי פחת
תוצאת המפגש עם אנשי חברת דורסט גרין הייתה תוכנית תלת שלבית שהצעד הראשון שלה יצא אל הפועל בתחילת השנה שעברה.
לצד יחידות הקומפוסטציה הקיימות, הותקן מתקן ייבוש זבל – בעל קיבולת של 81 טון זבל רטוב ותפוקה של 24 טון מוצר יבש. המתקן נבנה והופעל לפני עונת הקיץ.
"עיבדנו שליש מהזבל, בעוד שהשאר היה צריך לעבור קומפוסטציה. התוצאות של המייבש מדהימות", מצהיר רפאל.
"הריח נעלם ועלויות ההובלה, עקב איבוד המים, נמוכות בהרבה. אבל עכשיו הקיץ נגמר ונראה מה יביאו עימם חודשי החורף. הטכנולוגיה מאפשרת לנו לייבש את הזבל בטמפרטורה נמוכה על ידי שימוש באוויר חיצוני ככל האפשר. רק כאשר קר מדי והלחות של האוויר החיצוני גבוהה מדי, נדרש חימום נוסף. למתקן יש מבער ביו-מסה אשר אנו מקווים שיצמצם את עלויות החימום".
"חימום נוסף באמצעות גז לא יהיה ישים, בשל מחיר הגז הנוכחי, שהוא מאוד גבוה. אנחנו מקווים לטוב ועדיין יכולים לעשות שימוש בשדות הקומפוסטציה שלנו".
רפאל מדגיש כי הוא יודע שמערכת הייבוש של דורסט פועלת בצורה מושלמת, אך הוא צריך ללמוד כיצד להפעיל אותה במינימום צריכת אנרגיה במהלך החורף. "הזמן יגיד, אבל אנחנו אופטימיים, מכיוון שדשן העופות מוערך מאוד על ידי החקלאים ובעלי הכרמים למרות שהמחיר שהם מוכנים לשלם נמוך (30 דולר לטון). עקב משבר הנפט והגז העולמי, זה עשוי להשתנות מעט מאחר והדשנים המלאכותיים הולכים ונעשים יקרים יותר".
חברת Dorset מיוצגת בארץ על ידי ארז וולף אקודרם ישראל, טל. 050-5404202
