יובל לזרוב, המכהן מזה כשנה כמנכ״ל אסם הגליל, הגיע לתפקיד מתוך רצון לתרום לחקלאות ולתעשייה בגבולות המדינה. בראיון לעיתון ענף הלול הוא מספר על עובדי המכון שהמשיכו לייצר תחת אש, על הקשר עם הלולנים, על הטכנולוגיה ועל הצורך בחקלאות ישראלית חזקה כחלק מהביטחון התזונתי
אסם הגליל הוא מכון תערובת ותיק בבעלות מושבים בצפון, המייצר ומספק תערובות לבעלי חיים משקיים. לזרוב מבקש להמשיך לפתח את המכון, להעמיק את הקשר עם החקלאים ולבחון כיוונים חדשים, גם לנוכח האתגרים הביטחוניים והכלכליים הייחודיים לאזור.
יובל, נפתח בכרטיס ביקור אישי. מתי נכנסת לתפקיד, ומה היו התחנות המרכזיות בקריירה המקצועית שלך?
אני אב לשלושה ילדים, בזוגיות ארוכת שנים ומתגורר בחריש. אני מכהן בתפקיד כשנה. אחרי 7 באוקטובר התעורר בי צורך לתרום את חלקי במאמץ הציוני, ובפרט בגבולות המדינה. בשל מקום מגוריי, הצפון היה הכיוון ההגיוני.
חשוב לי לציין את עובדות ועובדי אסם הגליל, שהמשיכו לייצר מזון לבעלי החיים המשקיים גם תחת אש תופת, כאשר רקטות ורחפנים נפלו ללא התראה מוקדמת והיה איום של חדירה ופשיטה. דבר לא הרתיע אותם. כולנו באנו בכל בוקר ולכל משמרת, כדי שבעלי החיים יקבלו את המזון שהם זקוקים לו.
בתפקידי הקודם הייתי מנכ״ל נשר מפעלי מלט. הקריירה שלי כוללת עבודה בשלוש חברות תעשייתיות, באקדמיה ובחברת הייטק. במקצועי אני רואה חשבון ובעל תואר שני במינהל עסקים. בשעות הערב, ולעיתים מעבר לכך, אני מתנדב בכמה עמותות ובין היתר מסייע לחיילים בודדים. מאז 7 באוקטובר חזרתי גם לאמן יחידות שונות בלחימה, בהתנדבות מלאה.
ספר על אסם הגליל. מי עומד מאחורי המכון, מהי פעילותו ולאילו ענפים הוא מספק תערובות?
אסם הגליל הוא מכון תערובת ותיק בבעלות המושבים בצפון, המייצר ומספק תערובות לבעלי חיים משקיים בהיקפים נרחבים.
כיצד פועל אסם הגליל מול ענף הלול, ולאילו שלוחות אתם מספקים תערובות? האם יש תערובות ייחודיות?
אסם הגליל יודע לתת מענה לכל שלוחות הלול, ובהן הטלה, תרנגולי הודו, פטם ועוד, לאורך כל שלבי החיים. יש לנו וטרינר־תזונאי המספק ייעוץ וליווי צמוד לחקלאים שלנו ומלווה אותם לאורך שלבי הגידול.
כיצד התמודדתם עם המצב הביטחוני המורכב בשנים האחרונות, ובפרט עם הצורך לספק תערובות ללולנים בגליל גם בימי חירום?
לנהל חברה תחת אש זו כמובן משימה מורכבת בצורה יוצאת דופן. כפי שציינתי בפתח דבריי, עובדות ועובדי אסם הגליל הם הגיבורים האמיתיים. הם מגיעים לכל משמרת, בכל מצב ביטחוני, ולא מפסיקים לרגע.
רקטות, טילים מאיראן, רחפנים ואיום של חדירה ופשיטה לא הרתיעו את העובדים שלנו. גם המובילים הפגינו חוסן וגבורה ולא עצרו לרגע. אני עומד נפעם מול נכונותם להמשיך ולספק את התערובות גם ליישובים צמודי הגדר.
כיצד נערכים לעבודה בתנאי אי ודאות בזירה הבינלאומית, ואיך שומרים על רציפות האספקה בעולם של משברים?
עם כניסתי לתפקיד ביצענו התאמות באסטרטגיית המלאים שלנו והארכנו את הטווחים. עם זאת, אנו עוסקים בתחום המזון, ומטבע המגבלה הקשורה בטריות המזון אין לנו יכולת להחזיק חומרי גלם מעבר לטווח הסביר. עקב כך, היכולת שלנו לתת מענה למשברים בינלאומיים מוגבלת.
מה מתחדש בצד הטכנולוגי של המכון, והאם אתם בוחנים גם שימוש בבינה מלאכותית?
הטמענו מערכות ומכשור מתקדם ששדרגו את היכולות שלנו במידה ניכרת. אנו עומדים בפני הטמעות נוספות, וכן בוחנים שימוש בבינה מלאכותית לצורך שיפור וייעול הייצור והשירות לטובת לקוחותינו.
כיצד אתם שומרים על הקשר עם הלולנים ועם המושבים?
באמצעות סוכני המכירות ומערך קשרי הלקוחות שלנו אנחנו שומרים על קשר רציף עם הלקוחות ומעניקים להם את השירות הטוב ביותר שניתן. אני משתדל באופן אישי להקצות יום בשבוע לפגישות עם לקוחות. השאיפה שלי היא להכיר כמה שיותר לקוחות, להקשיב לצרכים המשתנים, להבין את ההתמודדויות שלהם ולנסות לעזור ככל שניתן.
כיצד אתה רואה את החקלאות בישראל ואת מקומו של ענף הלול בתוכה, במיוחד כחלק מהביטחון התזונתי של המדינה?
בתפיסת עולמי, עוד מתחילת הקריירה שלי וכבר בחברה התעשייתית הראשונה שבה עבדתי, טענתי שהכיוון של ממשלות ישראל הפוך מן הנדרש. מדינת ישראל, כמדינת אי, לא במובן הימי אלא במובן הביטחוני והמהותי, חייבת חקלאות ותעשייה חזקות.
לדעתי, כל תפיסת העולם בנושא צריכה להשתנות מקצה לקצה. בתמצית, אנחנו חייבים לעבור למדיניות פרו־תעשייתית, הכוללת תעשייה וחקלאות חזקות, מתפתחות ופורחות. יבוא הוא חשוב ומייצר תחרות, אך אל לנו להתבסס עליו, מכיוון שביום פקודה הוא פשוט לא יהיה שם.
מהן התוכניות שלך לעתידו של אסם הגליל?
החלום הוא לפתח את אסם הגליל גם לכיוונים חדשים. אנחנו דנים באפשרויות ובכיוונים שונים, לנוכח האתגרים הייחודיים מאוד לאזור ולמקום.
