ירידה ברכש הממשלתי של חיטה דוחפת חקלאים וסוחרים להפנות כמויות גדולות לענף המזון לבעלי חיים
ראש הקרן הלאומית למגדלי החיטה באיראן התריע כי הממשלה רכשה השנה כ-280 אלף טון פחות חיטה לעומת השנה שעברה. לדבריו, עיכובים בתשלומים לחקלאים והפער בין מחירי החיטה למחירי התירס גורמים לכך שכמויות גדלות של חיטה מופנות לשוק מזון בעלי החיים, ובכלל זה לענף העופות.
במקביל, השלטונות באיראן מגבירים את האכיפה נגד מאפיות החורגות ממחירי הלחם המפוקחים. גורמים במערכת החקלאית האיראנית מזהירים כי המשך המגמה עלול לפגוע בביטחון המזון וביכולת המדינה לשמור על אספקת חיטה למאכל אדם.
