יצרני ביצי החופש במשקים הביתיים בבריטניה קוראים להעלות את מחירי ביצי החופש והאורגניות ב-40 פני לתריסר ביצים, בשל העליות במחירי התערובות ואמצעי הייצור – דלקים ותובלה. בתי עסק ולולנים במשקים פרטיים בתחום ביצי החופש והאורגניות יצאו בקריאה לחתום על עצומה בנושא. היוזמה הינה של איגוד יצרני ביצי החופש הבריטי (Bfrepa) והיא הוצגה בכינוס השנתי בבירמינגהם.
צילום: Julian Schwarzenbach / PEXELS
לטענת יוזמי העצומה, לולן ממוצע עם 32,000 מטילות חופש מפסיד כ-250,000 פאונד לשנה.
חלק מההפסד הזה נבע מירידה ברכישת ביצי חופש בקרב הצרכנים בימי מגפת הקורונה, כאשר אנשים אכלו יותר ביצים בבית. ערכי המכירות הקמעונאיות ירדו ב-9.4% ב-52 השבועות עד ה-7 באוגוסט, אם כי הצריכה עדיין גבוהה מהרמות שלפני המגפה.
בבריטניה יש מעבר תמידי ללולים נטולי כלובים, בשל החקיקה בנושא ובלחץ הצרכנים, אך הלולנים מתמודדים עם עלויות גדלות ועליות ריבית שמקשות להחזיר את ההלוואות שנטלו לבניית הלולים החדישים. מצד שני, הם אינם מורשים להעלות מחירים וספק אם הצרכנים יהיו מוכנים לשלם עוד, על מוצר שרק עתה התייקר.
