באווירה הטובה של כנס מדע עופות – פגשנו לשיחה את רון ארצי יו"ר ובעל השליטה בקבוצת תדמיר. ברקע, האירועים הקשים באוקראינה – אשר מאיימים לטרוף את הקלפים בשוק הגרעינים העולמי. אלא שדווקא הגיוון הגדול בפעילות הקבוצה, הניסיון הרב שנצבר במהלך השנים והיכולת להסתגל לשוק משתנה – לעיתים באופן בלתי צפוי, מקנים לתדמיר יתרון בולט
חזי כהן
צילום: דני בלר
כמה המציאות בעולם מטורפת? בעוד שמאות השתתפו בכנס מדע העופות בכפר בלום, ממנו נשקפים הרי הצפון – התחרשה מלחמה עקובה מדם באוקראינה, אחת מיצואניות הגרעינים הגדולות וגם מי שאמורה הייתה להיות ספקית ביצים, במסגרת הרפורמה. ולא די באלה, בימים בהם נערך הריאיון, הייתה כוננות בצפון. רון ארצי, מנכ"ל קבוצת תדמיר, נראה רגוע. הוא מבקש לדבר על עשיית הקבוצה, כמי שיודע שדברים מסתדרים בסופו של דבר כאשר נוהגים ברוגע ותבונה.
קבוצת תדמיר ניהול והפעלה בע"מ, הינה תאגיד מזון, מהגדולים הפועלים בישראל. התאגיד הינו בבעלות פרטית ומונה 12 חברות, רובן בתחום המזון והחקלאות, אך היא מגוונת גם בעיסוק בתחומי אנרגיה מתחדשת ונדל"ן.
בבסיס הקבוצה, הוא מכון תערובת, מהגדולים בארץ, המייצר הזנה לבעלי חיים. האגודה החקלאית השיתופית הוקמה בשנת 1984, במקור כמכון תערובת אזורי, ששירת את המושבים באזור ירושלים. המפעל הקודם שכן בתל אביב. הוא נסגר עם הקמת המפעל החדש באזור התעשייה הר-טוב, בתחום מועצת מטה יהודה.
בתחילה, מרבית התוצרת, מזון לפטמים ומטילות שווקה ליישוביי האזור. במהלך השנים המכון הרחיב את פעילותו והחל לייצר מזון גם להודים, פרגיות, רבייה, צאן ובקר.
רון ארצי: "אנחנו דוגמא של סקטור פרטי הפועל בניהול אנכי ובמגוון תחומים. אישית, הגעתי לחברה בשנות התשעים, בזמן שהחברה הייתה בפירוק. אלה היו השנים הקשות שאחרי התמוטטות המערכת הארגונית המושבית".
"בתדמיר היה בזמנו ניהול פוליטי, שלא צלח, עד שמונו מפרקים במאי 1988, על מנת להפעיל את המכון. בשנות התשעים עבדתי במנהלת הסדר המושבים, טיפלתי בתדמיר והחקלאים הכירו אותי. אני בן של חקלאים, עבדתי במשק של ההורים, למדתי בפקולטה לחקלאות, אחד המפרקים פנה אליי ושאל אם ארצה לעבוד כמנהל שיווק. התחלתי לעבוד בתדמיר בשנת 1990. בשנת 1992 מינו אותי למנכ"ל, תפקיד בו שימשתי תחת המפרקים".
"נכנסנו לתהליך הבראה, שהיה מוצלח. הסדרנו את כל החובות, היה וועד ממונה עד 2006".
אכן, התהליך עליו מדבר ארצי היה לא קל והוא בא אחרי שנים בהם מכון התערובת, שהיה בבעלות האגודה השיתופית רשם הפסדים. בחודש אוקטובר 2006 צירף מנכ"ל המכון, רון ארצי, מספר מנהלים שהקימו יחד את "קבוצת תדמיר – ניהול והפעלה (2006) ".
"נערך מכרז, בו זכתה החברה הפרטית ושכרה את מכון התערובת מהמושבים למשך 15 שנים. אל המכרז ניגשו חברות אחרות, אך החקלאים הכירו ורצו את אותנו", מספר רון ארצי. החברה החדשה האריכה מאז את הסכם השכירות ומפעילה אותו עד היום. רון ארצי הפך ליו"ר הקבוצה ובעל השליטה.
הקמת החברה החדשה
החברה החדשה הקימה שלוש חטיבות: כולן עוסקות בייצור מוצרי חלבון מן החי, בשלושה ענפים שונים: מוצרי עוף, ביצי מאכל ומוצרי בקר- כל חטיבות והחברות בתוכן נסמכו על המפעל המרכזי- מכון התערובת המשמש כבסיס הפעילות. במסגרת הניהול האנכי, חלק גדול מצריכת התערובת המיוצרת במכון מיועדת לצריכה עצמית על ידי חברות הבת. בנוסף לצריכה של החברות הבנות תדמיר מוכרת תערובות גם ללקוחות בכל הארץ, בין היתר למגדלי צאן בפזורה הבדואית בנגב וגם ללקוחות ברשות הפלסטינית. כיום מכון התערובת מייצר כ-240 אלף טון תערובות מזון בשנה, שממקם אותו בין המובילים בארץ. "בשנות התשעים לא היה הטירוף שיש היום. לא הייתה כניסה של מכונים אחרים. עם השנים התפתחה תחרות, שהצריכה מחשבה יצירתית. אל המכרז ניגשו קבוצות אחרות, אך החקלאים הכירו ורצו אותנו".
פעילות מגוונת – חוסנה של תדמיר
הפעילות של החברה רחבת היקף, מגוונת, חדשנית ונעשית במקצועיות. רון ארצי סוקר בפנינו את הפעילות המרשימה של הקבוצה:
– מכון התערובת" מייצר כ-230 אלף טון תערובות בשנה. המכון מהווה את בסיס הפעילות של החברה.
חטיבת ביצי המאכל המרשימה הכוללת מספר חברות:
"מקורית 2000", ש"קבוצת תדמיר" בעלת מניות בה. היא הזכיינית הבלעדית בישראל לשיווק זן המטילות "לוהמן"- הפופולרי ביותר בישראל. בין 70% ל-80% מהמטילות בישראל הן מזן זה.
"גליקסמן תדמיר גידול ושיווק פרגיות": זוהי החברה הגדולה בישראל לגידול ושיווק פרגיות, המייצרת מעל ל-30% משוק הפרגיות הקלות בישראל.קבוצת תדמיר מחזיקה כ-50 אחוזים מחברה זו.
לולי המטילות של תדמיר: תדמיר מגדלת מאות אלפי מטילות בחוות גדולות הפרוסות בכל הארץ, חלקן הגדול בלולי מעוף לרווחת העופות.
חטיבת הפטם כוללת מספר חברות:
"אפרוחי פלא" חברה אשר "קבוצת תדמיר" בעל מניות בה, החברה מייצרת ומדגירה אפרוחי פטם במתקני הדגרה אוטומטיים.
"פטם ירושלים" – חברת בת אשר עוסקת בגידול עופות פטם, משך גידול של פטם הוא קצר יחסית ונע סביב ה-40 יום.
בשנים האחרונות התמקצעה החברה בגידול "עוף צמחוני", עוף הניזון מתזונה צמחונית בלבד (ללא שאריות ממפעיל בשר, קמחי נוצות ועצמות כפי שמקובל בענף), ללא אנטיביוטיקה ובתנאי מחיה נאותים.
"עוף טרי ובריא (עוף צפת)": חברה העוסקת בייצור מוצרי עוף צמחוני ללא אנטיביוטיקה תחת שני מותגים: משק ארצי, המשווק ברשת רמי לוי, טיב טעם, חצי חינם וקצביות פרטיות וטבעוף המשווק בלעדית ברשת שופרסל.
חטיבת הבקר והמספוא – חטיבה הכוללת מספר חברות:
"הקבוצה הירושלמית למספוא": חברת בת אשר עוסקת ביבוא מספוא לישראל (תירס, חיטה, סויה).
"הקבוצה הירושלמית לייצור בשר" חברת בת אשר עוסקת בגידול עגלים בישראל (אלה ניזונים מתערובת הקבוצה) וייצור מוצרי בשר בקר מקומי בישראל תחת המותג "חוות הבוקרים" המשווק לקצביות, רשתות שיווק ומסעדות. לחברה מפעל פירוק ואריזה באיזור התעשייה כדורי.
"קבוצת תדמיר נדל"ן" בתחום הנדל"ן – חברה בבעלות מלאה של "קבוצת תדמיר" – החברה עוסקת בייזום, הקמה, השכרה וניהול נכסים, כאשר עיקר פעילותה בתחום הנדל"ן המניב ויזמות, בתחומי התעשייה, המסחר, מרלוגים, אזורי תעשייה ואזורי התעסוקה במושבים.
"קבוצת תדמיר שיאון אנרגיה" חברת בת בתחום האנרגיה המתחדשת. הקבוצה מקימה מערכות סולאריות על גבי גגות שכירות או באמצעות יזמות משותפת. החברה פועלת במגזר החקלאי (מושבים וקיבוצים), המסחרי והתעשייתי, מערכות סולאריות על גגות קיימים, מבני ציבור, בניית מבנים חדשים ,קירוי מגרשי ספורט וחניות רכבים, חממות אגרי על שטחים חקלאים ואגירה.
"תדמיר עד הבית" – בתחום המזון והאיקומרס- החברה מוכרת ללקוח הפרטי את מוצרי הבקר והעוף שמייצרת הקבוצה, מוצרי הבקר של "חוות הבוקרים" ומוצרי העוף של "משק ארצי" בהזמנת און ליין באינטרנט ומשלוח לבית הלקוח.
מותגי הקבוצה הם:
"משק ארצי" מוצרי עוף בתזונה צמחית ללא אנטיביוטיקה והורמונים נמכר ברשתות טיב טעם, חצי חינם ורשתות שיווק נוספות.
"טבע עוף שופרסל" מוצרי עוף בתזונה צמחית ללא אנטיביוטיקה והורמונים, מותג ה"private label" היחידי בשופרסל אשר הוא בסימן רשום של הספק.
"חוות הבוקרים" מותג בשר בקר.
לדברי ארצי, צורת הניהול והיקפי העבודה המחושבים היטב, מאפשרים לתת מענה איכותי ללקוחות – וזהו היתרון של השיטה האנכית. "אנחנו עובדים בכל הענפים. אנחנו לא מתיימרים להיות הגדולים ביותר – מעדיפים לעבוד על 'נישות' ולא לבלוט יותר מדי".
לדבריו, בשוק התחרותי כיום, שם המשחק הוא התייעלות. על האירועים האחרונים, המטלטלים את שוק הגרעינים הוא אומר: "יש לנו מנכ"ל שיש לו ניסיון רב ברכישת חומרי גלם. זיהינו את הבעיה, אנחנו עובדים עם מלאים גדולים ואף שטחי איחסון חיצוניים".
רון ארצי, כיצד אתה רואה את עתידו של ענף הלול בישראל?
"ענף הלול ימשיך לעבור שינויים ולהערכתי, המגדלים הקטנים ייעלמו ויחליפו אותם לולים גדולים. יש להקים חוות גדולות ויעילות".
חזון לשנים הבאות?
"החזון הוא להתאים עצמנו למה שקורה בשוק, להיות יצירתיים, לא לקטר אלא למצוא פתרונות. לחשוב תמיד קדימה".
תדמיר גם מחוברת מאוד לקהילה…
"אנחנו מאוד גאים בפעילות שלנו בקהילה, באמצעות קרן תרומות. אנחנו דוגלים בלהחזיר לקהילה, בדגש לחיילים חסרי בית, או שחזרו בשאלה, זוהי פעילות שאנחנו מאוד שמחים בה".
"ויש דבר אחד שאני חייב להדגיש לסיום: אני לא עובד לבד. יש לנו מנהלים טובים, יש לנו אנשים טובים ועובדים מסורים ומנוסים – והם שותפים מלאים להצלחה".
